减压贮藏相关论文
日本保鲜包装技术的特点及其发展趋势向贤伟新鲜食物，包括新鲜水果、蔬菜、肉食以及水产等愈来愈受到人们的青睐，同时这也是自古来人......
本文以磨盘柿为试材，从减压贮藏、浸水脱涩、MAP冷藏结合乙烯吸收剂处理等三方面系统地研究了磨盘柿的贮藏特性。 试验结果......
本文利用多罐体减压贮藏实验装置，以黄金梨(WhankumbaePears.，)为试材，通过对黄金梨采后减压贮藏过程中生理生化变化的研究，优化了黄金......
以安哥诺李(Angeleno)果实为试材,研究了减压贮藏对果实生理生化特性的影响,结果表明,减压贮藏可延缓可溶性固形物含量的上升,抑制......
本试验研究温度为0±1℃,大气压力分别为101.325kPa、81.06kPa、50.663kPa和20.265kPa的贮藏条件下梨枣的营养成分变化和贮藏效果.......
在(0±1)℃,大气压力分别为101.325、81.06、50.663kPa和20.265kPa的贮藏条件下,研究了冬枣的生理生化变化,同时初步筛选出较适宜......
研究春笋在(0±0.5)℃,减压条件下的生理生化变化.结果表明,减压贮藏可以显著降低春笋贮藏期的呼吸强度,能较好地防止木质化的发生......
研究以辽西两个枣品种的微红果为试验材料,通过对膜贮藏和减压贮藏过程中两个品种生理生化指标的测定,研究探讨了枣果软化的过程和......
在(0±0.5) ℃不同减压条件下,研究绿芦笋的生理生化变化,同时初步筛选出较适宜的压力范围.结果表明.减压贮藏可以显著地抑制绿芦......
目的:研究1-MCP结合减压贮藏保鲜翠冠梨的新技术.方法:以常规冷藏为对照,研究1-MCP结合减压贮藏对翠冠梨采后生理、生化和主要品质......
为了明确减压贮藏对茭白的保鲜效果。以常压冷藏为对照，研究减压冷藏对“龙茭2号”茭白采后品质和细胞壁代谢的影响。减压贮藏可以......
为了探寻杏鲍菇减压贮藏适宜的包装材料厚度,以杏鲍菇为试材,分别采用0.03、0.05、0.07 mm低密度聚乙烯袋(low density polyethyle......
为评估减压贮藏保鲜技术对水产品的保鲜效果。选取了金枪鱼、鲟鱼、海参、龙虾和鲍鱼5种水产品评估其减压贮藏条件(压力设置:80 kP......
减压贮藏技术作为果蔬贮藏保鲜史上的第三次技术革命,可有效提高采后果实的贮藏品质,尤其是对易腐园艺水果产品。该文结合当前减压......
为探讨杨梅果实在减压条件下的贮藏效果,以“安海变”杨梅为试材,对其进行减压(0.05 MPa)处理,并于2~4℃下贮藏,定期观察杨梅果实......
介绍了一种真空减压保鲜装置及其工作原理，对真空减压保鲜装置真空系统、制冷系统、测量和控制系统的组成，设备的选用等进行了分析和......
研究了不同减压贮藏条件（10、50和90kPa）对“川中岛”水蜜桃在（4±0．5）℃下贮藏的影响。结果表明：减压贮藏能有效地延缓水蜜桃果实品......
减压贮藏条件下,随贮藏时间延长,梨枣的Vc损失减少、果肉硬度和好果率下降以及失重率上升,均比对照有所延缓,果实褐变率降低.......
介绍了减压保鲜贮藏装置的一种湿度补偿系统，适用于对减压冷藏保鲜贮藏装置进行的湿度补偿。......
分别从采收时间、采后待处理时间、冰水浸泡预冷对比、不同冷藏压力对樱桃呼吸热的抑制能力对重庆地产樱桃进行减压冷藏保鲜研究，得......
对水蜜桃在(0±0.5)℃,不同减压条件下生理生化的变化进行研究.结果表明,减压贮藏可以显著地降低水蜜桃贮藏期的呼吸强度,减少......
研究了冬枣在0 1℃,大气压力分别为101.325、81.06、50.663和20.265kPa的贮藏条件下的生理变化.结果表明,减压贮藏在一定程度上保......
以天津蓟县磨盘柿为试材,研究了减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响.结果表明,减压贮藏显著地抑制了红柿果实总酸含量、硬度、可......
为探讨不同减压贮藏条件对黄金梨保鲜效果的影响,以MAP贮藏为对照试验,分别探讨黄金梨在20～30 kPa、40～50 kPa、70～80 kPa 3个真空压......
本文概述了果蔬低温减压贮藏方法在国内外的研究现状，介绍了低温减压贮藏的原理和特点，并以梨为研究对象，进行多种温度和压力条件下果......
为研究减压贮藏条件对蔬菜保鲜效果的影响，选择鲜切西兰花、生菜、菠菜为试材，考察了在贮藏温度（4±1）℃，真空度为30、50 kPa和常压......
以冬枣果实为试材,研究了减压对枣果贮藏生理生化变化的影响.结果表明,减压有效地保持了枣果的硬度和VC含量,降低了果肉中乙醇、乙......
为阐明低温减压贮藏对枇杷果实品质和木质化败坏的影响,该研究应用40～50kPa压力于（0±0.5）℃下贮藏果实49d,并每隔7d测定果实的营......
为了明确减压贮藏对茭白的保鲜效果。以常压冷藏为对照,研究减压冷藏对＂龙茭2号＂茭白采后品质和细胞壁代谢的影响。减压贮藏可以较好......
一、减压贮藏减压贮藏是应用减低气压，配合低温和高湿，并利用低压空气进行循环等措施，为园艺产品创造有利的贮藏环境。贮藏室的低气压......
<正>杨梅为我国特产水果,因其色泽鲜艳,风味浓郁,深受消费者的青睐。但由于杨梅的成熟期集中在高温多雨的季节,而且其外果皮是裸露......
本文对红掌与非洲菊进行了预冷实验,得到较为适宜的减压预冷压力。并对非洲菊进行了减压冷藏实验,对比了一定条件下减压冷藏与普通......
概括分析了减压贮藏保鲜、电离辐射贮藏保鲜、保鲜剂处理、细胞间水结构化气调保鲜、临界低温高湿保鲜、高压静电场保鲜、生物技术......
研究了在-1±1℃条件下不同减压强度（86．1、70.9、55．7、40．5、25．3kPa）贮藏对冬枣果实呼吸强度、硬度、非水溶性果胶含量及多聚半乳......
论述了冬枣减压保鲜贮藏试验过程中应掌握的几个技术环节,并对其进行效果分析....
概述减压贮藏的原理和特点，及其在果蔬保鲜中的应用研究进展，并分析了减压贮藏目前存在的问题，展望了其研究前景。......
以辽西的朝阳大平顶枣、义县金丝小枣为试验材料，通过测定其生理生化指标的变化情况探讨枣果的衰老影响因素及减压贮藏效果。结果表......
本文通过对青州蜜桃研究后发现:在71d的贮藏期内,减压能有效维持SOD、CAT活性;能有效抑制PPO活性;但贮藏后期PPO活性差异不明显;减......
研究了在温度0±1℃、大气压力分别为101.325kPa、81.06kPa、50.663kPa和20.265kPa的条件下贮藏冬枣的生理生化变化.结果表明,......
为了探讨减压贮藏延缓采后去壳黄甜竹笋木质化和褐变的效果及其作用机制,本试验以黄甜竹笋为试验材料,笋剥壳后于温度6±1℃、......
简要介绍减压贮藏技术的原理、优点、技术构成。叙述减压贮藏技术实践和在生鲜产品不冻结保鲜中的应用，以及保障食品安全方面的一些......
介绍了一种涉及减压保鲜贮藏装置的一种超低限温度补偿控系统，适用于减压贮藏装置的低限温点的温度控制。......
2009年文登市果树站承担了威海市科技局下达的大樱桃减压贮藏技术试验项目．试验结果表明该项技术在延长贮藏期和货架期等方面具有较......
