淀粉乳相关论文
本文对小麦面粉加工工艺设计、小麦淀粉乳中pH和温度设计、小麦淀粉乳液化后层流形态的设计、小麦淀粉乳制糖在酶制剂选型上的设计......
淀粉乳生产、发酵企业经常会遇到这样的问题,淀粉乳生产车间和淀粉乳使用车间(制糖车间)均独立核算,成本成为直接影响两个车间员工......
在玉米深加工行业中，淀粉乳关联交易的工作量越来越大，且计量交接的准确性对计算产品收率有直接的影响。使用CMF质量流量计后，可以代......
介绍用离子交换处理从米糠中提取植酸钙镁、植酸的方法以及相关问题，简略介绍它们的用途和应用范围，分析了影响植酸产量和质量的因素......
研究了以三氯氧磷为交联剂制备非糊化的高交联马铃薯淀粉的方法，测定了反应的取代度和布拉班德粘度曲线，研究了在沸水中受热后非糊化......
葡萄糖是由淀粉水解经纯化制成，葡萄糖的主要制剂产品是大输液和高渗中针，由于输液和中钉的特殊给药途径，原料的质量就显得尤其重要，特......
合成几种淀粉改性剂，并研究了对淀粉的表面改性。在实验室条件下研究了各种加工条件，如配比、酸碱度对淀粉改性效果的影响，以便筛选出......
中药葛根的用途不断拓宽，化工、纺织。装饰、保健等行业用量与日俱增。在每年秋季霜降后至冬季初霜期，葛根淀粉含量最高，为最适合采集......
马铃薯精淀粉加工考察报告李贵春王江郑丽莉（大兴安岭地区马铃薯开发办１６５０００）张亚奎（大兴安岭地区农科所１６５０００）为了充分发挥我区农业资源优势，加大......
一、主要技术内容rn双酶法制糖工艺是成熟的制糖工艺,在玉米淀粉制糖中比较常见,但由于小麦淀粉和玉米淀粉加工方法等的不同,小麦......
1.甘薯淀粉加工rn(1)破碎 将鲜薯(刚收获)用清水洗干净,然后沥去余水,用破碎机打成直径为2厘米的碎块.rn(2)过滤 将鲜薯块送入石磨......
一、原料：绿豆淀粉。二、工艺流程：淀粉过滤→冲调→制作→成品。三、操作要点1.淀粉过滤：将含水量45%～50%的湿淀粉加2.5倍的水搅匀后......
日本开发淀粉应用微波加热液化糖化的有效技术。淀粉的糖化原来技术有酸法与酶法糖化法。酸法糖化是将淀粉调节淀粉乳,用盐酸或硫......
前言:双酶法制糖作为一种先进的制糖工艺,已在我国味精、制药、糊精、甘油、饴糖等行业全面展开,由于糖液质量好,含量高,有利于成......
莲花味精股份有限公司目前生产味精的主要原料是小麦，面对玉米价格普涨的今天，小麦无疑成为我们公司生存的关键，世界上1／6的小麦在中国......
液化是淀粉在一定条件下,经过α-淀粉酶的作用,将淀粉分子水解到糊精和低聚糖的一种化学变化。在酿造工业中,酱油、食醋、淀粉糖的......
“水”是玉米湿磨法生产中仅次于玉米的最重要消耗品，其量大于玉米消耗量数倍，以2003年行业统计为例，全国玉米淀粉生产厂统计平均吨淀......
近期有些企业来电询问，生产的玉米蛋白粉色泽较浅，产品不受用户欢迎，如何解决，现对此问题综述如下。1玉米蛋白粉的营养价值玉米蛋白粉......
本发明为一种葡萄糖生产中的液化工艺，其特点是淀粉乳经一次喷射液化后，是以“低进高出”的方式流经层流罐保温处理的，具体地说是由第......
蚕豆粉丝的加工工艺流程为原料选择→浸泡→粉碎→淀粉分离→淀粉处理→粉丝加工→晒粉。 １．原料选择选择皮薄、粒型小、无霉烂、成......
华泰集团化工车间生产的一种淀粉乳，替代现用的粉末状淀粉，使用时免除了装卸上的麻烦，避免粉尘对工人身体的损害，使用后可以改善施胶，降......
关于淀粉乳与淀粉糖液干物测定与计算，已在本刊2002年2期43页问答（45）中有详细介绍。因一些新厂过去对这类问题接触较少常来询问，故再......
一、枣蓉罐头１．原料选择：选用八九成熟、掰开枣肉不见丝纹、个大均匀、干燥、核小、皮薄、肉质细实、味甜、无苦、酸、涩味的枣为原料......
阐述了作者在生产实践中,运用工厂现有的条件,通过对淀粉酸度的控制,提高转化率,降低后道发酵,提取工序的成本,为工厂生产发酵用葡......
【正】 红苕淀粉变色的原因有如下几种: 一、色素本身带来的色变 红苕带的色素,主要是花青素类和花黄素类等色素,这些色素易溶于水......
1.原料:玉米要清除发霉、虫蛀、破损粒和杂质。 2.加工方法:①浸泡。浸泡剂用亚硫酸液,亚硫酸的浓度以二氧化硫浓度0.22％～0.3％较为适......
一、原料要求不同品种的糯玉米子粒大小、颜色、糯性强弱、粒皮厚薄各有不同,品种选择对加工产品质量和数量的影响较大,应注意选择......
布丁是一种凝胶状半固体乳制品,口感细腻、嫩滑,形态饱满,通常用作点心或餐后甜食,在欧美各国甚为流行.布丁不仅具有牛奶的香味,还......
【正】 我国马铃薯资源十分丰富,鲜薯总产量达5000万吨左右,居世界第二位,马铃薯在我国分布很广而又相对集中,适合于工业化加工。......
由江西大创农牧机械有限公司生产的立式浆渣连续分离机是利用离心筛分原理的高效筛离设备。用于淀粉加工中的多级洗涤、筛分，使固形......
<正>绿豆粉皮是利用绿豆淀粉加工而成的片状半透明的产品,是极好的菜肴原料。绿豆粉皮成品中淀粉不得低于15克/100克。微生物指标......
CSX15型除砂旋流器是消化吸收国外先进技术的设备,它主要用在淀粉生产中除去淀粉乳中泥砂、金属粒等杂质,亦适用于除去其它流体中......
该薯类加工成套设备,共由八部分组成。工艺流程如下:薯块过磅进入临时贮存库房,经水力输送、除石、除杂进入洗薯机清洗后,喂入锉磨......
<正> 前言淀粉水解糖是绝大多数糖质原料发酵生产工业的主要原料。日本早在六十年代后期就进行了用根霉糖化酶糖化白薯原料制造酒......
