马铃薯粉相关论文
由于石油是不可再生能源,随着世界工业化进程的加快及石油储量的减少,我国对于石油的需求量和进口量不断增加,大力发展生物柴油有......
马铃薯粉营养丰富,是主粮产品的良好原料,以马铃薯粉为原料开发了面条、面包、馒头等产品,改善了产品的感官品质。本文以马铃薯粉......
笔者钓箱内有一款蛋奶型鲫鱼钓饵,在晚春至初夏时,在大水库垂钓鲫鱼效果很是不错,一般情况下20分钟之内准有鱼上钩。用这款钓饵垂......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
盆景上生长绿色的苔藓，会使盆景显得更加生动，更接近自然，让人赏心悦目！下面介绍几种苔藓的生长方法： 一、快速上苔法：将制作好的盆景......
利用固定床对乙醇-水体系在马铃薯粉中的气相过程进行了研究,研究了床层加热温度、床层高度、气速、进料浓度等不同条件下马铃薯粉......
该研究主要采用4种干燥方法加工马铃薯粉,并分析比较其加工品质.结果表明：真空冷冻干燥马铃薯粉溶解时间显著低于热风干燥马铃薯粉,......
以碎米和马铃薯粉为原料,经过科学的配比研制出马铃薯方便米饭。固定螺杆转速300r/min,进料速度0.4t/h,挤压机Ⅰ区温度60℃,挤压机......
本研究旨在评估非常规饲料资源马铃薯粉在育肥猪上的应用,研究其对猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验将450头体重一致的育......
摘要[目的]评定固相萃取气相色谱法测定马铃薯粉中溴氰菊酯残留量的不确定度。[方法]建立固相萃取-气相色谱法测定马铃薯粉中溴氰......
为探明辐照对马铃薯粉的降解作用,采用不同剂量~（60）Co-γ射线对其进行处理。结果表明,马铃薯粉经50～400kGy剂量辐照处理后,颗粒形貌......
利用固定床吸附柱（φ25 mm×900 mm）对乙醇-水体系在马铃薯粉吸附剂中的气相吸附过程进行了研究,研究了不同条件下乙醇-水体系在......
【德国《世界报》网站8月2日报道】题：马铃薯取代大米（记者埃林）中国粮食产量近年来屡创新高,但这对中国十几亿人口而言是不够的。因......
1.中空薯片该品组织严密、口感清脆,具有和胃调中、健脾益气的功能。（1）原料配方马铃薯粉100kg、发酵粉0.5kg、化学调味料0.5kg、马......
一、马铃薯全粉系列产品基本配方：马铃薯片40公斤、玉米60公斤、调味料适量。在基本配方基础上,添加各种调味料得到风味马铃薯全粉......
杂粮已成为人们日常饮食重要的组成部分,越来越多的人开始认识并已经接受杂粮中含有的多种营养成分对我们健康的促进作用。关于杂......
淀粉溶液遇碘变蓝色是个特征反应，反应十分灵敏，因此用淀粉来检验碘或用碘来检验淀粉；同时，淀粉也成为碘量法的重要指示剂，在卫生理化检......
<正>随着生活质量的不断提高,人们对食品安全问题也给予较多关注。然而从现行大多食品看,高油量食品流通数量仍较多,这些食品在经......
中国是马铃薯生产大国,根据FAO网站统计数据,自1993年起,中国马铃薯产量一直位居世界首位。作为重要的营养食物之一,马铃薯富含淀......
以马铃薯粉和中筋小麦粉为主要原料制作马铃薯面包.采用单因素和均匀试验,探讨了马铃薯粉、酵母量、水、面包改良剂和绵白糖等添加......
2015年我国提出了"马铃薯主粮化战略",马铃薯成为继我国传统三大主粮大米、小麦、玉米后的第四大主粮作物,实现了其由副食消费向主......
本文研究马铃薯-小麦馒头加工过程中,在小麦粉中添加不同比例马铃薯粉,确定马铃薯馒头制作工艺,并研究不同添加比例马铃薯粉对馒头......
以克新一号为原料,利用不同温度热风干燥不同厚度马铃薯片,然后制成马铃薯粉。对比薯粉中还原糖、抗氧化活性、总酚的变化,并首次......
目的分析2010—2012年中国居民马铃薯及其相关产品的消费情况。方法使用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中连续3天24小时......
以感官评分为指标,单因素试验和正交试验相结合的方式,通过分别优化苦荞花叶粉、碳酸钠、氯化钠和马铃薯粉的用量,确定苦荞花叶粉......
本文报道了班产1t方便薯粉的生产工艺及其配套设备。...
马铃薯粉和马铃薯淀粉是马铃薯加工业的两种基础食品原料,它们是丰富的淀粉和蛋白类食物来源,在食品加工业中得到了广泛的应用。详......
以糕点粉和马铃薯粉为原料,研究马铃薯饼干的加工工艺。考察了马铃薯粉、起酥油、水、碳酸氢铵、白砂糖、小苏打、食盐、奶香精的......
<正>一.马铃薯的营养价值马铃薯一名土豆,也有叫做洋山芋与地蛋的。它属于茄科植物,可食的是它在地下的块茎部分。新鲜马铃薯约含......
<正> 马铃薯是人们喜食的一种粮菜兼用的作物。目前我国的栽培面积7000万亩,仅次于苏联居世界第二,我省各地均有种植,资源比较丰富......
<正>历时2年、经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后,由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品——30%......
<正>马铃薯是粮菜兼用作物,更是营养食品,拥有人体所必须的全部氨基酸,富含C、B族维生素和钾、铁等矿物质元素。脂肪含量低,蛋白含......
<正>芡粉,俗称“淀粉”、“生粉”,品种繁多,包括有:绿豆粉、豌豆粉、蚕豆粉、马蹄粉、菱粉、藕粉、小麦粉、玉米粉、百合粉、葛粉......
以高筋面粉和马铃薯全粉为主要原料,采用二次发酵工艺,研究马铃薯全粉蒸烤馒头加工工艺。以感官得分为指标,通过单因素试验,Placke......
本文研究分析了添加不同量马铃薯粉对面包烘焙品质的影响，并对优质一级强力粉和普通面包专用粉进行了比较，从而得出了不同等级面粉添......
燃料乙醇作为一种可再生能源,可以用作汽车燃料的添加剂,并可以部分取代化石燃料,同时减少了环境污染,因而受到普遍关注。随着我国......
马铃薯是我国主要的主食作物,许多制品都是由马铃薯加工而成,包括马铃薯馒头、马铃薯面包、马铃薯面条等。马铃薯粉作为一种常见的......
