酱油厂相关论文
万家香酱园自1945年在台北建厂，1974年在美国纽约设立了中国第一家酱油厂，如今已成美国最大的酱油生产企业，是全美国麦当劳的主要供应......
北京王致和食品集团的前身是北京市金狮食品酿造公司,该公司原下辖北京市王致和腐乳厂、北京市酱油厂、北京市龙门醋厂等七家国有......
在鄂酒的江湖里，他们互作为对手，也团结一致坚守本土市场，抵御外来者;他们有着共同的目标——振兴鄂酒，同时又你追我赶，梦想着带领各自......
酱油厂废水中氮、磷、钾含量较高,而盐含量则很高.这种废水未经稀释处理排放稻田后,使土壤中速效氮、磷、钾含量大增,造成土壤富营......
海天酱油系中国老字号产品，闻名中国各地，海天的技术是我们百姓不可否认的，从价格和味道来讲海天酱油都占有优势，从小到老人人都知道海......
共享际位于北京二环里的胡同区域，项目本身是一个废弃的酱油厂，周边被北京老城区典型的灰色坡屋顶瓦房老建筑包围，精着一条很窄的胡同......
案情简介某年7月5日，甲市乙县质量技术监督局派出执法人员，对乙县酱油厂实施执法检查，现场发现该厂库存的生产酱油用盐产品包装无任何......
为保证企业建立的HACCP管理体系正确有效,2004年底至2005年初,对申请加入国家铁强化酱油项目的3个酱油厂进行了食品安全管理体系-......
<正> 一九七七年四季度,轻工部、商业部组织的赴日考察团带回日本雅玛萨酱油厂生产用的酱油曲霉菌种(Asp Sojae)一小纸包,重量约10......
离加加食品董事长杨振的办公室不远处,一片在国家级经开区的420多亩的土地上,加加食品的新厂区已破土动工。明年8月之后,一座全新......
<正> 调味品是广东最古老的发酵行业之一。在明代广州成为对外通商口岸,随着中原居民南徙,传入我国传统酿造技术。 建国前本省各县......
舒万龄先生在五十年代初捐献1万4千块大洋（当时可购买一架飞机），用以支持“抗美援朝，保家卫国”。此举不仅轰动县、州、省城，而且震动了......
低盐酱油的防霉措施刘长霞刘玉仙朱敏董玲（哈尔滨酱油厂１５００２０）近些年来，国内外酱油生产企业，都十分重视低盐或减盐酱油新品种的开发，以适应国......
<正>日本酱油按酿造工艺可分为本 酿造、新式酿造及氨基酸混合 液三种。"本"是"正式"、"正宗"的意 思,让人一目了然,从根本上和配 ......
日本2002年在海外酱油产量为200,000KL, 与1975年相比,约增长了25倍。海外酱油生产基地分布在美国、中国、泰国、新加坡、荷兰及中......
<正>日本农业比中国农业要先进二三十年,他们在土壤改善、食品安全和环境卫生方面都做得较有成效。日本的农村空气新鲜,溪水清澈,......
<正> 今年以来,我区酱油生产工艺改革取得很大成绩,普遍推广了低盐保温发酵法。目前在全国范围内,关于该发酵法的工艺条件尚未定型......
<正> 特殊行业蝇类控制方法研究,国内不少地区都在探讨。牟广思等(1981～1984年)进行大、中、小城市特殊行业控制蝇类孳生方法的研究......
<正> 一、提高全氮利用率的意义原料蛋白质利用率就是成品酱油中蛋白质总量对原料蛋白质总量的百分比。按目前通用的测定与计算方......
<正>本次共抽查了北京、天津、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、四川、甘肃等16个......
<正> 1992年10月底,中国微生物学会酿造学会酱油、酱学组召开了酱油生产设备总结座谈会,对我国酱油工业现有生产设备进行分析、对......
<正>近年来,调味品业的增长每年都在20%以上,酱油市场的增长超过10%,90年代末猛增到450万t,随着人民生活水平的提高,酱油的销量还......
<正> 酱油生产是一种古老的食品发酵工业,历史悠久,广为食用。在国民经济和人民生活中占有一定的作用。毛主席教导我们:“要关心群......
<正> 一九七五年全国调味品产销工作会议以来,特别是粉碎“四人帮”以来,调味品生产有了较大发展,为了总结交流经验,发展大好形势,......
<正> 大会安排我就今后调味品的发展趋势作一次发言,关于这方面的问题,我已经在“中国酿造”1984年第6期上发表了题为“国内外调味......
<正> 一、概述酱油原料的蒸煮是酱油生产的重要工序,其效果关系到原料蛋白质利用率和成品酱油的质量。高压短时间蒸煮与快速冷却是......
<正> 自1986年以来,酱油灭菌引起了我省酱油生产厂家和各有关部门的普遍注意,因为我省卫生部门发现,市售酱油的细菌总数经常出现超......
<正> 一、问题的提出 中华人民共和国商业部于1987年11月20日发布中华人民共和国专业标准ZBX66012—87及ZBX66013分别对高盐稀态发......
<正>组织部门:国家质量监督检验检疫总局抽查范围:北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、广东、广......
<正> 自味精被发现并在世界各地大规模生产与应用以后,传统的食品呈味作用的四种基本味——咸酸苦甜中,又增加了一种鲜味,组成了当......
