宰前相关论文
摘 要：在屠宰检疫中，生猪定点屠宰厂的宰前检疫是对动物卫生进行监督的重要内容，宰前检疫管理涉及到很多环节，要对这些环节进行有效的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为了获得最大限度的产量和收益，要求在屠宰前的禁食阶段中开始适当考虑肉类加工方面的问题。一旦肉鸡达到上市体重并准备送人屠宰厂......
养殖的商品规格的金头鲷在屠宰前经受不同时长的挨饿（24，48和72h），以研究饥饿对后期质量和货架寿命的影响。实验发现，饥饿24h或48h的鱼，......
在屠宰前对鱼实施禁食是水产养殖中的一个普遍做法，但尚不清楚虹鳟能够挨饿多长时间而不会受到不必要的应激压力，以及在一天中的什么......
正确设置禁食时间对猪、养猪生产者和屠宰加工厂都有很大的益处。这在几个方面都是一个非常严重的问题,如果你作为一个养猪生产者......
注水牛肉是指牛在屠宰前0．5～1h内被黑心肉贩强制性地用塑料水管从口腔处灌注大量的水到其体内，使其体内充满大量的水份，直到其自然孔（耳......
随着生活水平的提高，人们对猪肉从追求数量转向于肉品的质量。大量的研究表明，猪肉品质除与遗传、生长速度有关外，与宰前的营养有很大......
屠宰从猪出圈舍时开始,由运输、入栏、电击和屠宰几个阶段组成。猪在每个阶段都会受到不同的应激,如限饲、装载、运输及设施不良等......
畜禽的屠宰与初加工,是生产肉制品的重要环节.屠宰加工的条件和卫生检疫是决定肉制品质量和安全性的前提和保证.为保证肉和肉制品......
近日．郑州市商务局专门就生猪宰前状态予以明确规定。规定指出．全郑州市定点屠宰厂必须做到待宰猪临宰前停食静养12至24小时．宰前3小......
进入冬季,养羊户开始宰杀淘汰羊只.在此之前若能进行短期育肥,将会收到很好的经济效益。(一)育肥好处如果羊宰杀前育肥40天,每只平......
动物福利一词最早源于英国。动物福利的五大基本理念已被欧盟各国所接受，并作为对贸易国的一种制裁手段。上世纪80年代起欧美等国已......
来自爱尔兰农业与食品发展部的达洋．特谢拉博士和劳拉．博伊尔博士在2013年10月的农业与食品发展部业养殖大会上强调，业内一直严重低估......
来自爱尔兰的一项新的研究结果表明，与母猪和野猪相比，公猪进行爬跨的积极性比较高且次数较多，因此，皮肤上有更多的病变。对猪尸体损伤......
我市从1998实行生猪定点屠宰集中检疫工作以来先后开展了牛、羊、禽等动物的定点屠宰、集中检疫工作，并取得了一定实效。但还存在着......
1出栏前的管理肉鸡出栏前,要减少各种应激因素,创造安静的环境。送宰前必须停止饲喂,一般以宰前8～12小时停止饲喂为好,不应超过16～20......
饲养母猪,是养猪业发展过程中一个不可缺少的环节.在猪肉价格日益看好的今天,饲养户对任何情况下要宰杀的母猪都希望它们被宰后也......
为响应“中国人道屠宰计划”，郑州市商务局目前发出通知：“全郑州市定点屠宰厂必须做到待宰猪临宰前停食静养12～24小时，宰前3小时停止......
中毒动物肉确认一般比较困难。因为中毒的原因很复杂，各种毒物对机体的作用机制和引起的病变也存在差异，所以对可疑中毒畜禽肉诊断，必......
<正> 1 前言 检验方法,也包括发现疫情后的防疫措施是为国家检验法规服务的,在建立健全社会主义法制工作的同时,执法人员的法制观......
自生猪屠宰和肉食市场放开以来．活跃了市场，繁荣了经济，起到了积极的作用，但由于管理措施落后，致使大量病害肉、注水肉上市，直接危害了广......
美国沃斯尔克肉类加工厂测量了在饮水中添加镁对猪肉质量的影响：在屠宰前6d，4d、2d、0d、饮水中加900mg／L镁，结果饮用6d的猪背最长肌（LM......
世界各国科技工作者,包括养猪科学、肉类科学、动物遗传、育种、饲料、解剖、组织、生理、生化等领域内的科学家都关心和研究肉的......
【正】 1.屠宰①屠宰前不宜喂食。一般以先天晚上喂食,次日清晨屠宰最为适宜。②5公斤以上的鸡屠宰时,应两人配合进行。一人抓住两......
【正】 硷性磷酸酶在pH8—9有水解磷酸酯的作用,此酶存在于体液及很多组织中,但以骨质为主要来源,当成骨作用兴奋时,则表现有血清......
还原型谷胱甘肽是牛科动物肉中重要的生物活性物质，它是低分子质量的含硫化合物，广泛分布于真核细胞、植物和动物。还原型谷胱甘肽和......
科学育肥肉兔技术是一项成功的科技成果。此法时间短,育肥快,效益好,是一项快速致富的实用技术,其作法是: 一、适期开育。仔兔断奶......
Preslaughter diet management in sheep and goats： effects on physiological responses and microbial lo
Sixteen crossbred buck goats（Kiko x Spanish;BW = 32.8 kg） and wether sheep（Dorset x Suffolk;BW = 39.9 kg） were used to deter......
1.腊香板鹅 特点：平整光洁，色正味美，油香四溢。 选鹅整形：挑选当年放养、单只体重不低于3公斤的健壮仔鹅。宰前禁食10～12小时，供......
1．原料的选择 原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75公斤以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻谷......
宰前检疫管理是指生猪进入屠宰车间前的检疫行为,它包括产地检疫及宰前观察、抽检、复检等,包括入厂的查证验物,隔离圈、观察圈、......
1对经营未经检疫的动物产品违法行为的处理1.1对未经检疫的动物产品的认定动物宰前及宰后未经过动物人员的检疫,动物产品所有者未......
在屠宰市场上,个别不法猪贩为了谋取高的利润,对肉猪进行水处理.笔者结合自己的实际工作,将灌水肉猪的宰前临床症状和宰后检查方法......
一、选鹅 挑健壮无病、肌肉丰满、不见胸骨、体重不低于3千克、一年内的肥仔鹅。宰前半月开始加料催肥,宰前一天禁食,供足饮水,以......
四川省各级农业畜牧部门在生猪流通环节“瘦肉精”监督管理工作中保持高压态势，不放松、不懈怠，认真落实、积极履职，成效显著。目前，全......
胴体率是热标准胴体相对于屠宰前畜体质量的比例，它是辅助宰前质量和肥胖度的估量来进行对牲畜价格评估的重要因素，但是，这种方法并不......
