小麦加工相关论文
随着小麦加工产能不断扩大，且散粮汽车运输量逐年增加，为推动小麦散运卸车环节更加安全环保、高效节约，需推广使用基于液压翻板的散粮......
打麸设备是小麦制粉过程的重要设备之一,其技术升级与功能拓展都会对制粉工艺效果产生一定影响.采用专利分析的方法,梳理打麸设备......
本文将小麦粉生产过程中微生物污染视为主要控制目标,通过对各加工环节中菌落总数、霉菌和酵母菌数、芽孢菌总数、蜡样芽孢菌数等......
小麦是我国主要的粮食作物之一,我国大部分居民均以小麦粉作为主要食粮。为满足消费者的需求,传统的小麦加工过分地追求面粉的精、......
小麦加工成面粉,是将小麦籽粒中的外层部分去除,包括皮层、糊粉层、胚芽等,而将胚乳加工成面粉,之所以要去除外层,是因为去掉外层......
今年,赵县韩庄镇新农民家庭农场负责人张永伟的500多亩小麦获得丰收。因为是按照河北玉桥食品有限公司订单种植的,所以价格比市场......
《粮食加工》杂志创刊于1976年,1992年为中文核心期刊,被《中国知网》、超星等数据库长年收录,并以其学术性与实用性结合、内容详......
1现代制粉工艺的技术特点现代小麦制粉工艺一般采用等级粉生产技术,根据规模大小和产品质量要求不同,工艺复杂程度不同,一般均设置......
测定食用霉麦中毒（ＭＦ）患者血清丙二醛（ＭＤＡ）与超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的浓度，发现与正常人比较差异显著（Ｐ＜０．０１），表明脂质过氧化损伤（ＬＰＯ）参与ＭＦ的病理损伤过程及发病机......
对一起农户家庭食物中毒调查结果表明，该起食物中毒是因食用赤霉病表所引起。本文首次报告了莆田市因食用赤霉病麦引起的食物中毒。......
近期面粉消费不旺,制粉企业小麦加工生产开工率偏低,小麦购销市场较为平淡,然而小麦市场价格仍出现了一定的上涨行情。据河南省粮......
农产品加工及贮藏工程专业委员会为中国农业工程学会下属的专业委员会之一。专业委员会的主要任务是:①开展学术交流与合作(每年召......
美食,对天南地北安守家乡亦或是漂泊异乡的人都是一种慰藉。因着地域的不同,饮食习惯自然不同,而中国人的胃口却可以海纳百川、变......
一个阴冷的下午,苏联著名的文学家高尔基散步经过小镇戏院门口,发现许多人排起长长的队伍,正在购买他创作的戏剧《底层》的票。居......
现行国家标准中,有很多熏蒸剂的允许残留量指标是以原粮来规定的,如中华人民共和国国家标准UDC613.2:543.063(GB5127-85)中马拉硫......
麦麸的保健功能小麦籽粒由麦胚、胚乳和麦皮（包括糊粉层）三部分组成。在小麦加工制粉过程中，麦皮被分离出来，同时混有少量面粉及胚芽，称......
假高梁Sorghum halepense(L,)Pers.是世界十大恶性杂草之一,我国对外检疫对象。我们经过试验得知,用尿素和碳铵处理携带假高梁种......
从大洋彼岸的美国小麦协会专家,到欧洲腹地的小麦加工设备顶级供应商,都知道中国有个天津,天津有个利金,利金有个徼桂玲。提起徼桂......
不少老年人由于牙齿不好及消化功能减退，喜欢吃些软烂精细的食物，并认为软烂精细的食物好消化。殊不知，老年人并不宜吃软烂精细的食物......
1995年1月16日,文登市口子镇陈家埠村农户发生一起食物中毒.3月17日,该农户又发生一起食物中毒.经调查认为,这两起食物中毒均由敌......
氟乙酰胺属高毒农药,现国家已禁止生产、使用用其制成的灭鼠剂.1993年10月24日,我县壮岗镇前朱陈村发生一起氟乙酰胺引起的食物中......
随着我国小麦面粉质量的不断提高，近十年来小麦加工清理技术有了很大的发展，清理工艺不断改进，清理设备不断更新。本文总结了当前小麦......
采用自然污染不同程度呕吐毒素的小麦为材料,通过检测制粉工艺过程中不同产物如麸皮、细麸、皮粉、心粉中呕吐毒素含量,探索小麦不......
现代制粉工艺被称作“逐步研磨工艺”,因为麦粒及其在制品是经过多道缓和研磨成面粉.小麦制粉从石磨到辊式磨粉机,从“反复研磨”......
商品价格应该是该商品价值的正常反映，但是现在则不然。顺着涨钱的这股风儿，该涨的涨，不该涨的也涨，总之什么都涨，而且有的商品是疯涨，简......
我国麦区辽阔,除青海和新疆等地麦收季节天气干燥、晴朗、气温偏低外,其他大部麦区,都有可能遇到不同程度的阴雨天气,如果收割不......
在国内加工面粉过程中,因测谷物含水量装置的稳定性差,而使自动控制系统失效者已有两例。本文针对这种情况,简单的论述了小麦加工......
旱稻,又叫陆稻,有些地方也称旱谷,是指在无灌溉条件下靠降雨供水栽培的稻子。旱稻的根系比较发达,是一种比水稻耐旱,又比其他作物......
按照《第十三届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会参展产品金奖评选办法(试行)》规定,经参展企业自愿申报,各省、区、市粮食行......
优质专用春小麦新品种津强１号，是天津市农作物研究所从加拿大春小麦CSR１７中选育而成的一个具有加拿大硬质春小麦遗传物性的新品种。经......
应用微控制器和机电一体化技术,对小麦颗粒特性仪的关键技术进行了研究.研究工作主要包括以下几个方面:小麦单颗粒压力发生器以及......
小麦加工品质改良己成为我国小麦育种的主要目标之一。深入了解小麦加工品质性状形成的分子基础及遗传规律,为品质改良提供理论依......
高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)是小麦胚乳中一种具有多态性的蛋白质组分, 在面团中它们可以通过相互之间或与低分子量麦谷蛋白亚基......
论述了高方平筛的发展变化,提出了10仓高方平筛设计开发的背景及意义,针对市场的需要设计开发了10仓高方平筛,简述了10仓高方平筛......
正常的面粉气味是一种浓的麦香味。影响面粉气味的因素有以下几点。小麦储存的年限。在符合国家小麦储存条件下,3年以内的小麦内在......
0 前言rn生产食品专用粉的基础是必须有优质的小麦原料.自80年代中期以来,我国制粉业多采用“进口小麦为主、适当搭配国产小麦”的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
