非脂乳固体相关论文
巴比伦、埃及、印度、中国这四大文明古国都在公元前3000年到公元前1000年,就已各自创造了人类社会的地区文明,都是农业和畜牧业......
牛乳和含乳饮料不可同日而语。牛乳和含乳饮料是不同类型的饮品,营养成分相差悬殊,不可混为一谈。消费者更不可长期将乳饮料当纯......
围绕屋顶包装的纯鲜牛奶的生产及保鲜技术,介绍生产屋顶包装纯鲜牛奶的生产过程、生产工艺、技术关键及技术措施等方面的技术要求......
新课程特别强调数学与生活的联系,要求教师在课堂上利用生活情境引导学生进行数学学习,以此激发学生强烈的学习兴趣与探究欲望。那......
家庭养花,常为肥料发愁。用有机肥吧,有臭气,不大卫生;用无机肥(化肥)吧,调配不当,常常伤花,就是用量恰当了,浇久了也会使土壤板......
用Milko-Scan乳质综合测定仪对220份关中奶山羊生鲜乳的成分含量进行了测定,结果表明,关中奶山羊生鲜乳中的脂肪、蛋白质、非脂乳......
象草为亚热带地区适应性广的高产牧草。在牧草饲料中干草产量突出,并含有较高的营养物质。一般奶牛场自建的饲料基地有限,如在一......
新修订的糖果巧克力国家行业标准日前通过了专家审定。新标准对原标准做了大量改动和补充，此次修订既为与国际标准接轨创造了条件，也......
目的研究我国当前生牛乳的蛋白质含量和影响因素。方法分析覆盖17个省(市、自治区)18个乳品企业2014年1月—2015年2月连续12个月共......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
对喀什地区农区奶牛养殖户饲养的100头荷斯坦牛，采集生鲜乳进行常规指标测定。结果表明：各指标为乳脂率3．86％、非脂乳固体8．08％、密度1．02......
要生产学生饮用奶(简称学生奶),必须具备以下条件:1.学生奶生产企业应当有稳定和优质的奶源基地,日供应鲜奶在50吨以上;2.奶源基地......
根据全国乳酸菌乳饮料(简称LABMD)订标科研协作会议要求,1988.12～1990.6先后对我市中外合资泰康食品有限公司、牛奶公司乳品三厂、......
自从1963年由瑞士开发投产以来,迅速在欧洲普及,1969年日本也开始生产,最近在世界上颇为流行,我国一些城市也从70年代开始生产投放......
干酪营养丰富,便于携带存放,货架寿命长,为欧美人所喜食。如法国人均年食干酪高达19公斤,西德16.4公斤,瑞典14.8公斤,荷兰13.6公斤......
在发展商品牛奶生产,特别是大量发展个体奶牛过程中,采取有力措施,保证收购牛奶的质量,是个十分重要的问题。天津市50年代中期到80......
“信和源”奶牛浓缩料是针对奶牛营养代谢特点，采用微生物发酵技术开发出的一种微生物发酵饲料，含有微生物代谢产物短肽氨基酸类和维......
随着经济的发展，人们生活水平的不断提高．牛奶已经成为人们生活中的重要食品之一。加之乳业市场竞争激烈，人们对乳品质量的要求也越来......
受农业部委托,广东省兽药饲料质量检验所和江西省兽药饲料监察所于2016年8月对广东省生鲜乳收购站和生鲜乳运输车的生鲜乳进行2016......
1 产品分类1.1 纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2 调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱......
在前面几讲中绝大部分都是属于发酵乳,我国各大城市生产和销售发酵的势头很猛,广大消费者开始喜欢饮用发酵乳这是一个好现象,但尚......
制造良好的酸奶首先需要注意下列几条:(1)选择质量良好的牛乳,不含有抗菌素及其他有害菌类。(2)对牛乳之正确的热处理(例如90℃,15......
1.发酵酪乳酪乳是生产奶油(butter)时的副产品,大约每生产1公斤奶油可副产酪乳3公斤。酪乳是很好的乳饮料原料,过去都弃掉未加利用......
乳酸菌饮料一般分为:(1)以发酵乳为主要成分的液状酸奶型乳酸菌饮料和(2)以果汁为主要成分的果汁型乳酸菌饮料二种。......
通过调整酸牛乳配方中非脂乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系。确定最佳粘稠度的配方。......
采用偏最小二乘回归PLS建模算法,建立酸奶中非脂乳固体的近红外定量分析模型,并对模型进行验证评估.收集92组酸奶样品,并用漫反射......
乳酸菌乳饮料是我国近几年兴起的一种新型饮料。它是以牛奶或奶粉、蔗糖为主要原料,经乳酸菌发酵而成,其营养丰富,风味酸甜适中,口......
用琼脂双扩法对牛不同时段初乳IgG含量进行测定，结果表明，牛初乳中IgG在母牛分娩后48h内迅速衰减，72－120h递减缓慢，2、24、48及72h牛初......
牛乳是一种极易腐败的天然食品,与母乳相似。在消费者的心目中,对牛乳的质量与纯度的期望要远远高于其它食品。在很大程度上,由于......
<正>对苏州市场鲜奶吧自制的酸乳进行脂肪、蛋白质、酸度、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球、乳酸菌的检测,探索其质量状况。检......
<正>随着高职高专院校校企办学的推进,教学课改刻不容缓,如何将学校教学与企业工作有序衔接,将成为课改的重中之重。酸奶不但具有......
依据Q/HJY01-2007(自制酸奶)企业标准工艺酿制酸奶,其正常品质表面光华如玉,呈豆腐脑状,组织细腻,发酵乳香,口感纯正,酸甜适宜,温......
<正> 1、前言 改变乳的组成,例如对其干物质乳固体的组成之标准化,在目前已于乳品加工过程中成为日常必不可少的一个工序。例如标......
通过调整酸牛奶配方中非脂乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
乳蛋白质是日常膳食中蛋白质的优质来源,酪蛋白和乳清蛋白是乳蛋白质中的最重要成分,并作为食品配料在酸奶、乳饮料、婴幼儿食品和......
