酒精酵母相关论文
从不同基质中经四级筛选,得到一株耐高温高产酒精酵母,编号为A27。对其进行玉米醪1OL发酵罐小试试验。通过正交试验得到最佳工艺条......
本文根据黑曲霉phyA基因序列和酒精酵母菌表面展示质粒载体pYD1上的多克隆位点设计引物,从黑曲霉总RNA中反转录后扩增得到phyA......
在小曲米酒的香气成分中,以酯的含量为最高,在小曲米酒酿制中,合理生产和使用生香酵母,可以提高米酒中的含酯量,并提高米酒的质量......
本刊曾于1981年第4期征求读者答案《化验员同志,请你试试看》后,受到热爱本刊广大读者的赞助,收到了一定效果,为本刊增色不少。为......
以泥炭土中腐植酸中和酒精酵母废液沉淀物至中性范围，加入适量氮、磷、钾元素、鸡粪等作为固体培养基，喷洒氮、磷、钾菌液，生产生物发......
腐植酸类物质应用于酿酒是一个新课题,目前仅见广东廉江食品厂、云南曲靖地区、及江西赣县酒厂介绍过,据称,能提高出酒率、增加产......
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本文阐述了代谢工程技术在拓宽工业酒精酵母的底物利用范围、提高逆境耐受性、降低副产物生成等方面进行改造的策略，分析了该领......
本文研究了菊芋块根和叶茎可作为乙醇的潜在资源.用一株克鲁维脆壁酵母,一株酒精酵母,一株葡萄酒酵母,在菊芋根提取物上采用间歇发......
因为某些发酵过程参数的测定缺乏合适的传感器，难以准确了解发酵过程所处的状态，所以该文探讨了如何使用气体分析方法，通过建立在该系......
进行了ＮａＣＳ－ＰＤＭＤＡＡＣ生物微胶胶囊固定化酒精酵母和产朊假丝酵线瓣实验研究，考究了这两种酵母的培养规律，发现生物微胶囊固定化酒精酵母的产酒精情......
本研究主要采用EMS诱变，进化工程(Evolutionary Engineering)和基因组改组(Genome Shuffling)等方法选育对酒精，高温以及对蔗渣酸水......
该论文对高渗透压平板、含酒精试管、天青-淀粉平板和TTC平板这四种初筛方法的性能作了对比研究,找出了它们各自的优点和不足,确定......
为提高酒精发酵速度和发酵率，本研究将黑曲霉Aspergillusniger的酸性α—淀粉酶基因(acidalpha-amylase-encodinggene，acid-amy)和糖......
本实验首先对生产中现有的五种常用的酒精酵母菌株1308、ZT(浙大-天之冠)、AADY(安琪活性干酵母)、CL(国产乐斯福活性干酵母)、FL(......
酵母菌(Yeast)是一类有着重要经济价值的真菌，在地球表面分布极广。它们中的绝大多数是腐生菌(Saprophytes)，在生物工业方面有着重要......
酒精是在食品、医药、化工等用途最广和需求量最大的化学品，也是最有希望成为未来石油的替代能源之一，发酵法生产酒精在国民经济中具......
利用酵母细胞酶系、催化腺甘(Ado)磷酸化合成ATP,是最有工业前景的ATP生产方法之一.稳定细胞质量、掌握反应机理、优化生产控制和......
随着地球上化石能源的日趋枯竭和环境保护意识的不断加强,用燃料酒精取代部分汽油已经成为一项重要的策略。目前,酒精的生产主要是......
采用酒精酵母为研究对象,对其发酵培养基产海藻糖进行研究.采用响应面法研究了酒精酵母培养基中不同种碳源、氮源、盐及浓度的影响......
介绍了酒精酵母Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ的基本性能检查方法及实验结果，结果表明，在综合性能上，菌株Ａ、Ｂ具有出酒率高，发酵力强，残糖低，残淀低，耐酒度高的特......
对2种造纸污泥（脱墨废纸污泥PS1和化学制浆污泥PS2）利用商业纤维素酶和酒精酵母SHY08—3同步糖化发酵（SSF）产乙醇的工艺条件进行了研究......
将较高产酒精酵母制备成原生质体，经Co^60诱变后，采用四级筛选，得到高产酒精酵母菌株Co-158，其遗传性状稳定。以玉米粉糖化醪为基质发......
改变酒精生产工艺，回收醪液中的酒精酵母，实现酒精和酵母高附加值产品的联产。新工艺流程为：成熟醪在离心转数3000r／min，离心时间10min......
以酒精酵母为原料，以水为提取剂提取海藻糖，提取液用活性炭脱色，阴阳离子交换树脂脱色除杂、浓缩、结晶制得海藻糖晶体。通过实验得到......
对几种霉菌在现配PDA与商品化速成PDA上的生长、产孢子量及胞外酶活力进行了研究.先分别用不同PDA转接活化霉菌,观察其生长情况.再......
以十二烷醇为萃取剂,对以海藻酸钠和聚乙烯醇混合载体固定化酒精酵母乙醇发酵进行了研究.探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性及萃取剂用......
近年来,糖化酶在酿酒工业中的应用正迅速扩展。糖化酶酶制剂具有提高出酒率和稳定出酒率、节约粮食、简化生产和管理环节等优点。......
目的:初步分析酒精酵母在连续发酵中的振荡行为的产生条件及产生机理。方法:通过改变稀释率、pH值、溶氧和进料葡萄糖浓度等条件,......
在日常生活中,蟑螂类害虫经常在厨房等室内到处东爬西窜,对家庭卫生带来极大影响,令人十分厌恶。 针对这种情况,人们曾开发出很多......
本文着重研究了曩大曲酒精发酵的因子：有机酸、酵母菌数和酶含量等三种因素，得出了在固态配糟条件下有机酸抑制酒精发酵的初始酸度值......
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以耐酸性酒精酵母A3为出发菌株，对其原生质体进行紫外线（UV）与亚硝基胍（NTG）复合诱变，利用三级筛选模式，筛选出一株高产突变菌株UN1-81。......
实验比较了分批培养、分批补料及连续流加培养对酒精酵母细咆生长的影响。结果显示，分批补料流加或连续流加（流加速率0．133g·L^-......
S132是一株优良的耐性酒精酵母菌株，试验以YPD培养基为基础，通过单因予、中心组合设计及正交试验设计优化培养基组成及培养工艺，确定......
由中国科学院地理研究所及承德地区地方病防治研究所共同于1982年在承德地病所实验室研制成富硒酵母并通过药理试验,应用于大骨节......
采用酒精酵母为研究对象，对其发酵培养基产海藻糖进行研究。采用响应面法研究了酒精酵母培养基中不同种碳源、氮源、盐及浓度的影响......
利用ＰＥＧ诱导原生质体融合技术，进行糖化酵母单倍体２６００７和去除了ＩＮＨ１基因的耐高温酒精酵母单倍体菌株Ｚ６－１０的同型原生质体融合实验，在再生基本培养基上......
二倍体耐高温酒精酵母经诱导生孢子，单孢子分离及营养缺陷型遗传标记的制作，获得了了一株与亲本发酵性能相当且遗传性能稳定的单倍体......
利用100MeV／uC离子束对高产酒精酵母菌株进行了辐照诱变的研究。采用红四氮唑作为筛选指示剂，得到了5株产酒能力有所提高的突变酵母......
本文研究了利用带升式生物反应器，对酒精酵母进行有氧培养。靠空气流动产生推力促使培养液的循环和氧的溶解。该设备密封性能好，防止......
