生理品质相关论文
以‘A15’双孢蘑菇为试材,探究在（1±1）℃低温条件下,不同浓度臭氧熏蒸处理对其失重率、白度（L*）、总色差（ΔE）与褐变指数（BI）等外观指标及......
草莓果实香甜可口、营养成分多样,深受广大消费者的喜爱。但因其组织娇嫩、含水量高,在采摘、运输和销售的过程中极易受机械损伤和......
为探讨精准控温对苹果贮藏特性及品质影响作用，该研究以阿克苏红富士苹果为研究对象，探究了（-2±0.5）、（0±0.5）、（2±0.5）℃，3种贮藏温度对......
猕猴桃果实口感独特、营养丰富,深受消费者喜欢,已成为我国主要水果产业之一。猕猴桃属于呼吸跃变型果实,采后衰老过程十分迅速,在......
为提高草莓采后品质和延长保鲜时间，促进电子加速器在鲜活农产品保鲜方面的研究和应用，以不同剂量电子束辐照处理丰香草莓，并置于0.5......
利用波长为660nm红光LED与450nm蓝光LED作为光源,研究不同红/蓝配比(R/B)下生菜(Lactuca sativa L.)的形态、生理及品质差异,探索......
黑斑病是西兰花最常见的采后病害,利用不同浓度拮抗酵母菌悬液可抑制黑斑病,但抑菌效果及对西兰花品质影响尚不清楚。离体试验结果......
本研究以“砂蜜豆”甜樱桃为试验材料,以硝普钠(SNP)为外源一氧化氮(NO)供体,分别用200,400 mol/L的硝普钠溶液对甜樱桃进行浸......
为了完善猕猴桃品质无损检测的途径,并为猕猴桃青霉病无损检测提供新方法,以红阳猕猴桃为实验材料,注射15μL菌体浓度为1×106CFU/......
本文以双孢蘑菇为研究对象，探讨不同冷库预冷终温对双孢蘑菇品质的影响。研究了双孢蘑菇分别在2℃、6℃、10℃、14℃下冷库预冷......
核桃是重要的干果,在国际市场上同扁桃、腰果、板栗并列为世界四大干果。核桃有很好的营养价值和医药保健功能。近年来,青皮鲜核桃......
本研究以河套蜜瓜为材料,对其进行准静态压缩试验与振动试验研究,以期为深加工以及采后处理和贮运条件的改进提供理论依据。研究得......
果蔬在贮藏和运输过程中都会受到不同程度的机械损伤,从而引起果蔬腐烂变质.机械损伤是采后损耗的主要原因.研究采后果蔬损伤愈合......
植物工厂是当前设施园艺发展的高级形式和必然趋势,人工光源在植物生产领域的应用价值日益突出。激光作为新型光源,具有与LED相似......
以青皮鲜核桃为试材，研究不同厚度PE包装的青皮鲜核桃结合低温贮藏60d后，转入常温货架期间果实品质及生理的影响。结果表明：在货架期......
以克新6号马铃著为试材，将愈伤后的马铃薯放入自制的气调箱，设定不同的CO2浓度，研究贮藏在9～11℃，湿度85％-95％条件下不同浓度CO2对马铃薯......
目的:研究腐胺处理对机械伤青椒生理品质和抗氧化能力的影响。方法:将青椒从1 m高处跌落来模拟运输过程中所受的机械损伤,然后将受......
研究适于冬枣冰温贮藏的工艺及其条件。通过测定冬枣在冰温贮藏过程中的感官品质和生理品质的变化,筛选各处理组的最佳参数。结果......
研究比较了不同保鲜剂处理对油豆角在贮藏期间品质和生理指标的变化规律,探讨了不同浓度1-MCP、ClO2处理的保鲜效果。结果表明：不同......
为了探讨塑料箱式气调结合保鲜剂处理对樱桃贮后货架品质变化的调控效果,进行了樱桃的贮后货架试验,通过测定樱桃的感官品质及生理......
通过分析水果采后热处理对果实生理品质的影响、控制果实贮藏腐烂病害的效果和果实生理病害的影响等，阐明水果采后热处理时水果杀菌......
为了解决延长冷冻水果保质期问题,研究了壳聚糖和壳聚糖蜂蜡复合膜对冷冻黄桃片生理和品质的影响。分析了样品多酚氧化酶（PPO）、膜透......
为研究箱式气调对南果梨贮藏期的影响，采用两种气调箱处理南果梨果实，定期测定果实贮藏期间品质生理指标变化。结果表明：箱式气调能调......
研究双孢蘑菇Agaricus bisporus在4℃环境下贮藏3、6、10、14d后生理品质的变化情况。结果表明，在4℃低温保鲜环境下双孢蘑菇的硬度......
为探究西瓜幼苗生长所需最佳LED光源,在智能温室借助栽培架进行光质照射试验,设置白光（W）、红光（R）、蓝光（B）、红蓝光（R3B2）、红蓝光（R_7B_3......
银杏种子生理品质与种子的生理生化指标有关。通过郯城５个银杏优良单株（金坠、圆铃和甜白果）种子１３个生理生化指标测定及方差分析结果证......
以赣南脐橙级外果果实为试验材料,研究了低温贮藏对果实可食率、出汁率、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸等生理品质的影响。结果......
乙烯是一种对于果蔬成熟具有重要影响的植物激素,在不同生理类型(呼吸跃变型和非呼吸跃变型)的果蔬中有不同的生成模式和反应机制,......
以紫背天葵为试材,采用不同浓度植酸（0、0.1、0.5和1mmol/L）处理并于低温下（10℃）晾干叶片表面明水,HDPE袋（15μm厚）挽口包装（500g/袋）,并......
温度是鸡毛菜贮藏保鲜的基础条件,为了探讨鸡毛菜适宜的贮藏温度,分别选用0C、4℃、9℃、20℃四个贮藏温度,对鸡毛菜的理化指标和......
研究了富士苹果在10℃延迟高CO2气调处理下果实品质、生理、贮藏特性的变化。结果表明,苹果经延迟处理Ⅰ（10℃空气放置10 d,再进行1......
草莓果实具有很高的食用价值,深受消费者喜爱,但是由于果质松软多汁,在采后贮运中极易发生损伤,引起品质劣变,严重影响其采后品质......
以赣南脐橙级外果果实为试验材料,分析研究了2%碳酸氢钠对采后贮藏期果实腐烂率的影响,同时分析了贮藏期果实生理品质的变化。结果......
以大方乌天麻为试材,测定其17个生理品质指标(硬度、呼吸强度、含水量、色差外、色差内、可溶性固形物、蛋白质、多糖、天麻素、腺......
以＂红玉＂芒果为试材,进行采后1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）（1μL/L）处理,通过快递空运和快递陆运2种方式从海南运至天津,在......
低温贮藏是延缓橄榄(Canarium album (Lour.) Raeusch)果实成熟衰老、延长货架期最有效的方法,但橄榄果实低温贮藏时容易产生冷害......
以2013年驻马店产芝麻为材料,研究了不同储藏温度(20℃、25℃、30℃)、储藏方式(充氮、真空、常规密闭)下,不同水分含量(6.8%、8.2......
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以壳聚糖和可食性淀粉为成膜剂,添加有机酸等亲水性助剂,配制3种可食性复合膜（M1、M2和M3）,研究（20±0.5）℃条件货架期内不同可食......
采用1-甲基环丙烯（1-MCP）和植酸对草莓进行不同处理,通过追踪测定其贮藏期间的质量损失率、硬度、可溶性固形物（soluble solids conte......
为了探讨自发气调结合冰温贮藏蓝莓果实的贮后货架效果,研究不同处理的两个品种蓝莓（伯克利（Berkeley）和北陆（Northland））冰温贮藏40 d后......
为研究肉桂醛对番茄采后灰霉病的抑制作用及其对番茄果实品质的影响,在离体条件下分别研究肉桂醛对灰葡萄孢菌菌丝生长、孢子萌发......
蓝莓含有大量的花青素、SOD等抗氧化物质,是具有较高的经济、营养保健价值和广阔开发前景的新型果树树种。随着人们生活质量的提高......
浆果含有丰富的水分,易腐败变质,容易遭受病害和霉害侵蚀,不易贮藏与运输。气调贮藏保鲜技术由于具有保藏效果好,贮藏时间长,安全......
