蛋白糖相关论文
一直以来,不能吃任何糖类食物是所有糖尿病人必须坚持的清规戒律,这极大地剥夺了糖尿病人对“甜蜜”的渴望。好在科学家及时发现了......
作者对32例胰岛素依赖型糖尿病患者(年龄:20—76岁,女性21例)和26例非糖尿病者(年龄:17—50岁,女性10例),同时用硫代巴比妥酸比色......
翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕。翻糖现已成为美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细......
市场上出售的糖果有上千个品种,但大体上可分为六大类:1.硬糖:用砂糖、饴糖,配加各种香精或可可、咖啡等辅料,熬制而成。有桔子、......
果味露，是用水果原汁（不低于25％）、风味添加剂、糖和水配制的果汁饮料。由于它价格低廉、风味可口、包装简易而精美，近一两年消费量剧增......
一、淡些,淡些,再淡些 世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量3—5克,我国居民绝大多数人摄盐量都超过此限量。营养学家建议,努力改......
2016年5月1日至6月30日,位于港威酒店的型格餐厅Three on Canton推出法式品味下午茶。法国是浪漫之都,饼房大厨以浪漫多元化的法国......
7月流火,天热烦躁,有什么比吃一个萌萌的“喵星人”更能提神的呢?本期不仅有喵星人清凉美食,还有荫得不得了喵星人糖霜饼干。〈绘......
兔附睾尾液经ＨＰＬＣ纯化后，获得分子量为２０ｋＤ的附睾特异蛋白，命名为ＢＥ－２０。ＢＥ－２０的抗体具有明显抑制人精子穿透去透明带仓鼠卵的能力。已获得编码ＢＥ－２０的０．５ｋｂｃＤＮＡ片段，命......
我厂生产的消食片具有健脾养胃、消食化积之作用,是老少皆宜之健脾消食佳品,尤适宜于消化功能较弱之儿童及老年人,由于中药较苦,......
NOGO基因编码一个抑制CNS轴突再生的蛋白 ,该蛋白有三种异构体 ,分别为NOGOA ,B ,C。由于掌握了这种完整蛋白及其基因 ,预计将准确......
１０４氨基胍和Ｔｏｌｒｅｓｔａｔ对葡萄糖所致牛视网膜毛细血管周皮细胞毒性作用的影响［英］／ＣｈｉｂｂｅｒＲ…／／Ｄｉａｂｅｔｅｓ．－１９９４．４３，－７５８～７６３本文比较多元醇通路的关键酶－醛糖还原酶的抑制剂Ｔｏｌｒｅｓｔａｔ和蛋白糖化抑制......
糖基化修饰在生理病理过程中起着重要作用,在肿瘤的发生发展过程中,众多糖蛋白的糖型也会发生改变.甲胎蛋白(AFP)作为传统的原发性......
路过糖果专柜,看到各种豪华包装的糖果、巧克力时,不由想起自己收藏多年的糖纸。我收藏的糖纸大多是解放初期到文革期间的老糖纸,......
不少豆浆粉包装上标注的“植脂末、CMC、蛋白糖、花生蛋白粉、豆浆粉”等成分让人看得云里雾里。中国农业大学食品学院营养与食品......
对糖尿病患者而言,日常饮食需要格外的小心,很多食品不能随心而吃。近年来,市面上出现了越来越多的无糖食品和降糖食品,如无糖糕点......
饥饿时所需的能量完全靠内源性燃料,在糖元储备很快被用尽之后,就必须依赖蛋白和脂肪。按其转化成葡萄糖以供组织利用的速率,体内......
一、淡些,淡些,再淡些世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量为3～5克,我国居民绝大多数都超过此限量。营养学家建议要努力改变“咸则......
生物信息学分析表明,血蓝蛋白存在N-糖基化和O-糖基化位点。本研究采用糖组学、凝集实验、溶血实验等方法,运用分子筛-离子交......
蛋白糖中糖精钠的测定山东省青岛市卫生防疫站（２６６００３）唐岩，管境，张廷雨蛋白糖可用于饮料生产中，而蛋白糖中多有糖精钠存在，若不掌握蛋白糖中糖......
１９９８年５月，我们在卫生监督监测中发现，全椒县某冰棒厂生产的冰棒铅含量高达３．４ｍｇ／ｋｇ，超过国家卫生标准（≤０．３ｍｇ／ｋｇ）１０多倍。为了查明铅超标的原因，进行了调查分析......
目前，我国商品蛋白糖多是阿斯巴糖（Ａｓｐａｒｔａｍｅ），俗名甜味素（Ｃａｎｄｅｒｅｌ）为基料的复合型食品甜味剂，尚无国家质量及卫生标准。国产商品蛋白糖产品介绍和使用说明......
目的：研究添加蛋白糖的食品中含有糖精钠的原因及商品蛋白糖卫生学管理问题。方法：应用高效液相色谱法和质谱法；调查商品蛋白糖产品介......
1.原料配方.荞麦粉200克、小米粉300克、小麦粉500克、鸡蛋1000克、白糖1000克,蛋糕油、葵花油、蛋白糖、香兰素、精盐各少许.2.工......
生命的正常运行需要在维持干细胞自我更新同时又限制其过度增殖。果蝇卵巢是研究生殖干细胞的出色系统。在卵巢的前端有一个被称为......
乳品生产企业和销售商们经常会遇到在液奶及乳制品中加入干酪乳清的问题。近年来,通过分析酪蛋白糖巨肽(GMP)的含量来确定乳中是否......
目的探讨不同种类膳食蛋白对血浆同型半胱氨酸(Hcy)水平的影响。方法 48只健康Wistar大鼠随机分为6组:酪蛋白组、乳清蛋白组、卵白......
误区1用甜味剂代替糖食用,可以尽情享用。为增加食品的美味,提高病人生活质量,糖尿病患者可适当选用甜味剂。如木糖醇、蛋白糖、阿......
记忆中总有些味道让我们念念不忘,现在,有幸再吃到,却已不是当年的心境,也许是做美味的人变了,也许是我们变了,有些记忆,因为沾着......
介绍了同时测定发酵乳中蛋白糖和氨基酸的ＰＨＬＣ方法。样品经甲醇除去蛋白，异硫氰酸苯衍生，ＲＰ－ＨＰＬＣ法测定。蛋白糖回收率为９４．２％￣９８．７％，精密度以相对标准偏差表......
目的；研究添加蛋白糖的食品中含有糖精钠的原因及商品蛋白糖卫生学管理问题。方法：应用高效液相色谱法和质谱法。调查商品蛋白糖产品......
(1)蛋白糖(Aspartame)包括:蛋白糖APM、蛋白糖FT、蛋白糖US,均以APM为基料辅以多种食品添加剂精制而成的复方甜味剂.其中FT-100适......
一、前言蛋白糖的英文为Meringue,是由蛋白和砂糖为原材料,经烘烤制作而成的一道小甜品。造型多样,口感酥脆,香甜,蛋白糖的应用范......
饮食治疗在糖尿病治疗中很重要,它是控制好血糖、远离并发症的基础.因此,糖尿病患者必须禁食多种糖果、糕点等甜味食品.这对喜好甜......
要说蛋白糖,很多专家学者多有专著,发表过精辟的论述和见解。我是从事糖酒副食品商品流通工作的,自然而然地要和各种食品、饮料打......
简述了常规甜味剂－蔗糖的弊端，较详细地介绍了甜菊糖，蛋白糖，木糖醇，高果糖四种新型甜味剂的特性，安全性和应用情况。......
