水剂法相关论文
食用油脂是机体能量和营养的重要来源,也是脂溶性维生素的载体,同时也提供人体内自身不能合成而必需的物质,如必需脂肪酸、生育酚......
葵花籽是草本植物向日葵的果实,含有丰富的油脂,尤其油脂中不饱和脂肪酸所占比例较大,具有独特的营养保健作用。本文以葵花籽为试......
花生水剂法提油过程中容易形成大量乳状液导致花生清油提取率降低,这可能与其原料特性密切相关。本文探究了花生种类、花生浆储藏......
在花生水剂法制油工艺中利用以纤维素酶为主体包含果胶酶的复合酶系处理碾磨后的油料能显著提高花生油收率及花蛋白得率。经研究得......
对新疆和田核桃的水剂法提油工艺进行了研究。经单因素和正交实验，确定了最佳工艺参数。结果表明，各因素对出油率的影响顺序为：一次烘......
以澳洲坚果为原料,探索研究水剂法提油工艺,确定了其最佳工艺参数,并对提取的油进行品质分析。结果表明:在烘烤温度150℃、烘烤时......
为充分开发萝卜籽这一新的油料资源,本文研究了水剂法提取萝卜籽油的工艺条件并利用响应面法对提取条件进行了优化。实验以干燥粉......
为探索油菜籽水相酶解法萃取菜籽油的机理,以Alcalase蛋白酶在温度50℃、pH8.0条件下,对以水剂法从菜籽中提取的含油菜籽蛋白进行......
水剂法取油后的小核桃浆液中含有大量的蛋白质，为使该蛋白质得到充分利用，试验研究了小核桃蛋白的基本性质及其清乳液的制备工艺。结......
水剂法是目前提取米糠蛋白最实用和最经济的手段之一。为发展和完善该工艺,进一步耦合其他方法以提高米糠蛋白提取效率,本项目以米......
研究压榨法和水剂法2种制油工艺对澳洲坚果油品质及挥发性风味成分的影响,分别比较2种制油工艺对澳洲坚果油甘油三酯组成、甾醇组......
研究了超声波辅助水剂法提取茶叶籽油工艺中原料粉碎度、兑浆水pH、液料比、浸提温度、浸提时间和超声时间对油脂提取率的影响。获......
水剂法提取核桃楸种仁油,是利用种仁中非油成分对油和水“亲和力”的差异,以及油水比重的不同而将油脂和蛋白质等分离开来。主要技......
对水剂法提取山核桃油的工艺条件进行了试验,结果表明,液料比为1.2~1.4mL/g,兑水温度大于70℃,兑水pH值为5.0~6.0时,山核桃的出油......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>花生是我国主要的油料作物之一,从20世纪90年代产量开始不断增加,也是世界花生产量增长最快的国家。随着花生技术的进一步发展......
研究了花生粗油体制备工艺,并对粗油体基本组分进行了分析。在单因素试验基础上,通过Box-Behnken设计进行三因素三水平响应面试验,......
采用蔗糖溶液辅助水剂法提取苦杏仁油,以改善水剂法工艺中乳化严重的现象,降低苦杏仁油中氢氰酸的含量。在单因素试验的基础上,选......
研究利用水剂法同步提取分离米糠蛋白与油脂,以米糠蛋白提取率为主要指标,通过单因素试验和正交试验优化,得到了水剂法提取的最佳......
采用水剂法研究腰果油的最佳提取工艺,分别以料液比、提取温度、提取时间和离心力为单因素研究其对提油率的影响,并通过正交设计试......
以油梨果肉为原料,研究其营养成分以及用水剂法提取油梨油的最佳提取工艺。采用单因素试验分别研究了料液比、浸提温度、提取时间......
研究水剂法提取澳洲坚果油的工艺,采用单因素试验分别研究了料水比、浆液pH值、浸提温度、提取时间和离心转速对提油率的影响。在......
利用乙醇水剂法提取野山杏仁油,通过单因素实验结合响应面优化确定的最佳提取工艺是:乙醇浓度18%,料液比1∶7 g/mL,温度34℃,搅拌......
采用水剂法从烘干的澳洲坚果仁中提取仁油,先对其基本理化性质进行分析,再通过红外、气相和液相色谱法对坚果油的红外特性、脂肪酸......
小核桃仁含有丰富的功能成分和很高的营养价值,并具有多方面的药理保健功效,其风味和营养深受人们喜爱。根据市场的需求,研究了小......
芝麻富含油脂和蛋白质,是我国重要的油料作物之一。水剂法可以同时提取芝麻油脂和蛋白质,这对于提高芝麻综合利用率,增加植物蛋白......
通过实验研究了水剂法从废白土中回收油脂时 ,原料新鲜度、解吸时的pH值、解吸温度、解吸时间等因素对油脂得率和油品质量的影响 ,......
研究了水剂法提取核桃油及蛋白质的工艺中料液比、兑水pH、浸提温度、浸提时间对油脂提取率的影响。结果表明：最佳工艺条件为，料液比......
核桃仁富含油脂、蛋白质及维生素等营养成份，是一种很好的滋补品，营养丰富而味美。核桃油的脂肪酸中不饱和脂肪酸占90%以上，还富含黄......
对核桃渣中油脂和蛋白质进行了水剂法同步提取分离工艺研究。经单因素实验,获得了适宜的工艺条件为:兑水pH 11.5,料液比(g∶ml)1∶......
为了进一步开发和利用油茶籽资源,以油茶籽为原料,利用超声波辅助浸提法、水酶法、水剂法对油茶籽油工艺进行优化,并对得到油茶籽......
采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(mL/mL)、萃取时间8.5h。在此条件下,火麻饼......
核桃的营养价值丰富,核桃油不饱和脂肪酸含量高。目前核桃制油多以压榨为主,核桃蛋白很难深加工利用。本文以陕西市售核桃为试材,......
水剂法是利用水相同时提取油料中油脂和保持天然特性的蛋白质的工艺。水酶法是从水剂法基础上衍生出来的,它通过在水相中添加酶来......
我国是茶的故乡,茶树资源非常丰富。茶叶籽是茶叶生产的副产品,富含脂肪、淀粉和蛋白质等物质。每年几乎所有的茶叶籽都会被弃之不......
本文研究了用水剂法部分脱脂花生蛋白乳的工艺及工艺条件,比较了3种工艺参数的提油效率,分别为27.6%、46.4%和67.5%的花生乳的风味......
核桃仁中的粗脂肪含量60％以上，其中不饱和脂肪酸可达到90％，是一种优质的油脂原料，适合水剂法加工。核桃仁水剂法加工的技术要点为研磨、......
对于水剂法提取花生油过程中形成的乳状液,分别采取酶法和化学方法进行破乳研究.结果发现,碱性蛋白酶2709和NaCl都可以有效破乳.碱......
