各类食品相关论文
【文章编号】1004-7484（2014）03-01116-01 万物生长靠太阳，儿童生长靠营养。儿童营养的好坏与均衡与否不仅决定着孩子的体格发育，而......
含有甘油二酯的油脂食品在国外市场方兴未艾。本文介绍了甘油二酯兴起的原因，甘油二酯的物理和化学特性以及代谢和吸收途径。详述了......
根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》和《上海市食品药品监管安全“十二五”规划》的相关要求，上海市以全市17个区县为单位......
1.各类食品风险监测情况 2015年，上海市食品药品监督管理局对全市各类食品的风险进行监测，在16个区县设置500个固定监测采样点和......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
近日，巩义市住建局对该市建筑工地食堂开展了为期1周的“拉网式”食品安全大检查，帮助建筑工地食堂完善食品安全措施，防范各类食品安......
汞是食品特别是保健食品卫生检验常测指标，汞的毒性很高，而食品中汞的含量一般极低，加上汞在前处理过程中极易挥发损失，给准确测定带来......
肠出血性大肠杆菌是近年才被认识和引起重视的一种新的致泻性大肠杆菌 ,致病性大肠杆菌Ｏ157,Ｈ7是引起人出血性肠炎、溶血性尿毒综合......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
近日有媒体指出，今年上半年市食品办公布的25期食品信息安全周报显示，下架的70个批次不合格食品中，有超过4成存在漂白剂、色素、甜蜜......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
红花是典型的花油兼用作用,其红花绒(干花)除了作为著名的中药材外,其内含丰富的红花黄色素(Safflor Yellow,C24H30O15)和少量红......
上海市2012年第四季度食品安全风险监测结果 2012年第四季度，上海市食品药品监督管理局食品安全评价中心以产品为主线开展上海市......
上海市食品药品监督管理局制定并组织实施了上海市食品安全风险监测计划。通过开展风险监测，客观反映上海市各类食品的安全现状和趋......
一、主要技术内容rn双乙酸钠(SDA)是一种新型的安全、高效、广谱和经济实用的防霉防腐保鲜剂,应用极为广泛,适用于所有粮食作物、......
食品卫生监督抽检合格率是反映食品卫生质量的重要指标.为了解近3年来我区食品卫生质量,及时发现存在的问题,进一步提高我区食品卫......
一问:标准为何“执行难”?rn农业部有关专家介绍,我国食品相关标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等四级构成.目前我国......
食品质量与安全性的检验逐渐成为现代科技发展中的一个重要领域，在科技的进步与推动下，生物技术水平飞速提高。生物技术的检测方式无......
中国辣椒红色素市场趋于成熟rn经过20多年的发展,中国的辣椒红色素市场已经趋于成熟,产品广泛应用于各类食品当中,包括调料包、火......
饮食有节,养成良好的饮食习惯,分清各类型食品的化学、生物功用,分清四季各类食品的进补种类及方法,吸食品之精气,化为人之神,这对......
1、夏天为什么要清补?rn盛复酷暑炎热,最容易使人伤津耗气.且“脾主长夏”,“暑必挟湿”,夏令养生,宜采取清补结合的原则,即消暑化......
新华社信息北京1月27日电国家工商行政管理局局长王众孚日前在中消协召开的"食糖与健康”研讨会上指出,各级工商行政管理机关要加......
窗外,雪下得正紧.透过鲍勃家的玻璃看外面,大片的雪花在黄色路灯的光中打着滚.不过室内倒暖和,加上人多热闹,使人忘却了严冬.这里......
一、食品标准的作用食品标准是食品行业中的技术规范,包括食品产品、食品卫生、食品工业基础、食品包装材料及容器、食品添加剂、......
第四篇“真、善、美”的食品商品文化rn民以食为天,rn食以果腹.rn家家自制的食品,rn企业生产的各类食品,rn叫做零部件--制品、产品......
面粉是日常生活中较为常见的物质之一，人们通常会用面粉制作各类食品，因此面粉的质量也是人们关注的重点。研究表明，对面粉品质产生较......
木瓜,蔷薇科木瓜属落叶灌木或小乔木,为观赏、药用、食用俱佳的优良树种.木瓜主要分皱皮木瓜和光皮木瓜两大类.早春先叶而花,花瓣......
方便面、薯片等零食是不少白领的最爱。出于防腐等需要,所有方便食品添加剂都不少,在各类食品中,方便面的添加剂含量排＂第一＂,一包方......
目的:了解我市各年份、各类食品细菌污染情况,掌握影响食品卫生质量的因素,为有效进行食品卫生监督提供依据.方法:1990年～1999年对1......
各种营养素是人体生长发育的基础，儿童时期生长迅速，代谢旺盛，对各种营养素的缺乏和过剩尤为敏感。在各类食品中，奶类营养最为齐全，所含......
目前，食品饮食安全问题日益受到广大群众的关注，食品质量直接关系到广大消费者的身份健康。食品卫生细菌学指标作为评价食品质量的重......
目的各类食品中砷的监测分析。方法根据《中华人民共和国国家标准—食品卫生检验方法理化部分(一)》—GB/T5009.1-5009.100—2003......
随着人民生活水平的不断提高，校园周边各类食品的供应点亦渐增多。为了解河南省新乡市学校周边食品卫生状况，找出关键控制环节，保障学......
一、食品理化检验概述食品理化检验,顾名思义就是在物理和化学的基础上采用相关测量工具、测量仪器进行食品理化性质检验,分析各种......
外包装能够对食品起到一定的保护作用,是食品加工过程中非常重要的一个环节,可以说食品包装将会同食品价值息息相关。当下我们的社......
目的:建立一种监测各类食品中铝含量的通用方法,以便于能在现阶段基层检测机构推广应用。方法:样品经微波消解无机化后,在缓冲溶液......
本文对我国食品中蛋白质的测定的国家标准GB/T5009.5-2003进行了改进。即由蒸馏滴定法改为气提滴定法。研究了各种因素对气提滴定......
