高级厨师相关论文
胡立成,1975年2月出生,浙江省烹饪大师、义乌市餐饮宾馆行业协会秘书长。1992年毕业于义乌市城镇职校烹饪厨艺专业,白手起家,经过......
有这样一个小镇,所有的人都热爱工作,为了自己的生计,也为了自己的梦想。一切都是那么美好。可是,天空中飘过的一朵奇怪的云,打破......
小说艺术不是说一个事,是要把事说得特殊。这样讲有些惟方法论,好像题材不重要,题材当然是重要的,唯一性的特殊题材,可以成为小说......
无论是东马、西马,抑或是东岸、西岸,大大小小的岛屿给马来西亚太易放松的情境,你尽可以在这里东倒西歪地、懒散地消磨你的悠长度......
求才热线:64376445男,42岁,国籍:意大利,毕业于意大利的里雅斯特大学,期望职位:行政总厨;19年餐饮业作经验;先后曾担任助理厨师,餐......
墙外开花墙内香，看起来与“墙内开花墙外香”意思相反，其实道理一样。杭帮莱先是在墙内香起来，不过墙内人熟视无睹，等到杭菜馆在外面越......
傻大方成人职业高中于１９９４年１０月份成立并开学的傻大方成人高中是一所两年制全日制寄宿民办学校。学生来源于顺义、大兴、通县、平谷、延......
我要当一辈子专业教师──记江西省赣州市第三职校烹饪专业教师熊彪江西赣州市教研室凌乐华熊彪，１９８２年前是赣州市饮食服务公司的一位颇......
中国的餐馆已经遍布世界各地,可以说有华人居住的地方,就有华人开餐馆,有资料说仅在美国纽约一地就有近6000家之多。笔者年轻时因......
“石头餐厅”在非洲象牙海岸的尼喀。这是专门供应“石头”的餐厅,这种石头是象牙海岸离几内亚湾不远的海滩边的一种藻类,外表宛如......
具有170年历史的金州菜,被选为今年全国两会的服务项目。国家级烹饪大师张学安说,我们一定要为两会代表提供最经典的菜肴和最优质......
找宾馆住宿,人们第一反应是先看它是几星级,可到餐厅吃饭,却很少有人考虑同样的问题。今年1月,国家食品药品监督管理局发布了《关......
在中国餐饮界,年仅26岁的打工仔王正辉绝对是一个响当当的人物!他一共获得了国内外10多项厨艺大奖,其中包括两项国际特金奖;他还是......
残疾只是卖点,成功才是关键。一个残疾人做成了一家龙头企业,值得关注的不仅仅是创业的艰辛,更应该是——在湖北省汉川市,餐饮业龙......
据人民网《媒体称公务宴请转战私密会所农家院内可洗桑拿》报道,中央遏制铺张宴请的号召在地方似乎遇到了阻碍。有些地方经过装修......
举世瞩目的第24届奥运会即将拉开帷幕.据报道,参加本届奥运会的运动员的数量将大大超过历届奥运会,毋庸置疑,会有多项世界纪录被......
沙巴,性价比极高的境外海岛游,这里物价低,签证方便,异域气质浓厚。沙巴,性价比极高的境外海岛游,这里物价低,签证方便,异域气质浓......
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一名普通的职业院校学生,站上了全国技能大赛的领奖台,这样的体验和经历,给他们的人生到底带来了哪些改变?作为获奖选手,他们是少......
在江苏省吴江县松陵镇,有一个只有2名正式编制、名气却响当当的单位,门口挂着全国人大副委员长费孝通教授亲自题写的校牌:松陵职......
如今,海内外都知道中国有个高收入层。你知道他们的具体分布情况和每年平均收入多少钱吗?请看—— 改革开放以来,我国出现了高收......
经济不景气,浪漫喜剧片赚钱。从浪漫喜剧中不但能看出经济形势,还可以推断出最浪漫的职业。金钱买不来真正的爱情,但可以买到一张......
现代市场，酷似战场，怪招迭出，花样千门。大凡高明的竞争者，往往独具慧眼，见人所未见，知人所未知，先人而出，先人而动，大胆运用创新思维出奇制......
“钻营”妙招营销 英国密帕商业公司经营服装、食品、日用杂品等,方式十分灵活,有“钻营公司”之称。他们拥有2000多辆服务车,服......
“风云际会财富” 9月27日晚,在上海国际会议中心7楼可容纳3000人的大宴会厅里,举行了财富全球论坛的开幕庆祝晚宴,席开99桌。可......
早在孩提时代,我就听人说,非洲有很多蚁山,非洲人还有食白蚁的习惯,当时觉得这些传闻简直不可思议。后来读到我国著名的散文家杨......
全方位优质服务全方位优质服务,在餐饮业主要是三个方面,菜品质量、清洁卫生和环境卫生、服务态度.这也是饮食行业搞好经营的三个......
晚秋时节,街头漫步,但见那刚出锅的糖炒栗子,油光闪亮,香气好人,少有人能抵得住这诱惑,总要买它一袋解解馋的。 在当今国际市场上......
’９９《财富》论坛上海年会,富豪云集。中国是烹饪王国,该如何宴请他们呢？开幕庆祝晚宴在上海国际会议中心７楼可容纳３０００人的大宴会厅举行,......
中国饮食有着深厚的文化底蕴。 对此，人们常用“色、香、味”三个字来说明中国饮食之美，顶多再加一个“形”字，就可以称得上“俱全”......
油条是一样最平凡不过的食物,一碗热乎乎的豆浆,一根香喷喷油条也许就是一个普通上海人一顿心满意足的早餐。当林俊杰的《豆浆油......
漓江出版社出版定价:30.00元这部小说讲述了农村“知识分子”马强壮怀揣梦想来到K城,饱受艰辛,历经挫折,一次次梦碎的故事。马强壮......
近年来,在饭店吃年夜饭由于其方便省时而受到追捧,但不少人发现,在饭店吃饭,总感觉少了点儿年味儿。其实,过年图的是一种团聚、喜......
第五类自由美国管理专家毕德士与华特曼曾将美国６２家企业的经营之道概括为八大成功要素：行动至上；接近顾客；鼓励自主创新；通过人来提高生......
大厨简介姚福源1956年生于上海浦东杨思,1973年起在农村婚丧喜事中烧菜。1981~1992年在梅龙镇酒家学厨,拜姚楚豪为师,也曾拜李伯荣......
瑞典的“填空档公司” 这家公司,不愧是深谙“人无我有,人有我转”经营之首的企业。它专门生产销售市场上短缺的商品,做独门生意......
生于1949年的李群大师是共和国的同龄人。已跨入人生第66个年头的她,却依然神采奕奕,精力充沛,对自己倾注半生心血的“白案”行当......
天真老头做菜不熟,爱吹牛。戎冈说小心肚脐里吹出一朵喇叭花。妈妈做的罗宋汤当然好吃,有点甜有点酸,而且颜色是橘红色的,特别好......
据记载,18世纪末,法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师,名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天,他看到有位顾客头上戴着......
前不久,听一位在上海某职业技术信息中心谋职的朋友讲,目前上海市场高级工的平均月薪约为4000元,而刚毕业的硕士生的平均月薪在30......
