生化变化相关论文
目的：红鳍东方鲀是我国优势海水养殖品种，探究其死后早期生化变化规律，对于解读冷鲜河鲀产品的品质调控规律，以维护其高端市场定位十分......
本实验研究旨在探究不同低温贮藏条件下三文鱼的品质变化，对在-2℃微冻低温下、0℃和4℃常规冷链低温下贮藏12d内的三文鱼肉的进行......
慢性脑缺血损伤是多种慢性脑血管病共同的病理过程,可导致神经中枢系统的器质性病变和认知功能障碍[1-2],已有研究从病理形态学的......
细胞凋亡时发生染色质凝聚、DNA呈梯状片段化、胞体皱缩、质膜起泡、形成凋亡小体等典型的形态和生化变化,并受凋亡信号系统激活所......
锈病是葱属植物的常见病，主要危害叶片。本文采用显微拉曼光谱研究锈病葱蒜叶片。结果表明，葱绿叶在强荧光背景上只显示了1 156和1 5......
慢性脑缺血是指各种原因导致的长期的脑灌注不足，促使脑发生组织病理及生化变化，目前已被证实是脑动脉硬化、血管性痴呆、Alzheimer......
发酵香肠是一类具有稳定的微生物特性和典型发酵风味的肉制品，具有很高的营养价值，是发酵肉制品的代表。本文阐述了微生物在发酵香肠......
以春小麦品种(系)未成熟胚为试材,用赤霉菌粗毒素为选择剂,采用多步筛选体系,离体筛选小麦抗赤霉病突变体,并对再生植株进行过氧化......
研究材料取自福建农业大学校园中的龙眼(Dimocarpus longan Lour)的东壁品种荔枝(Litchi chinensis Sonn)的元红品种.在花发育的过......
本论文以冷冻草鱼碎肉为原料,在优选混合发酵剂的基础上,采用响应面法优化发酵工艺条件,并在最佳发酵工艺条件下生产冷冻草鱼碎肉......
不同的运动项目对身体的影响各有侧重，有些运动主要是发展孩子的心肺功能，有些运动主要促进孩子的骨骼或肌肉的生长，有些运动侧重发展......
啤酒发酵是非常复杂的生化变化过程，也就是麦汁经啤酒酵母发酵的过程。因而酵母菌种的选用决定着啤酒的风格、特点以及产品质量。而......
热休克蛋白(Heat Shock Protein,HSP)是1962年由遗传学家Ritossa发现的,这是一类在生物进化过程中高度保守并广泛存在于原核及真核......
神经变性疾病是一组神经元逐渐发生变性凋亡所导致的神经退行性疾病和病症.多见于中老年,呈慢性或亚急性起病,病程长,且进行性加重......
磁共振波谱(MRS)是无创性地研究活体器官组织代谢、生化变化及进行化合物定量分析的方法,它能将影像学研究深入到生物化学甚至基因......
目的:观察A-RDMJ对小鼠涎腺放射性损伤后唾液生化变化的影响。为A-RDMJ的进一步改进提供实验基础。方法:将120只昆明小鼠随机分成......
缺氧缺血性脑病（hypoxic—ischemic encephalopathy，HIE）是指各种围产期窒息引起的部分或完全缺氧、脑血流减少或暂停而导致胎儿或新......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.03.005),来自伊朗设拉子大学农学院园艺系......
研究2次接种分段发酵过程中鲭鱼加工废弃物生化指标的动态变化情况。第1发酵阶段时添加葡萄糖并接种植物乳杆菌于30℃下厌氧发酵6 ......
老年患者常合并有各种不同程度营养不良，脑出血术后的老年病人的营养支持较为重要。手术后的营养支持均能减少并发症和手术死亡率，并......
谷物膨化加工工艺已有30多年的历史，它首先应用于食品工业。用这种方式加工鱼饲料，能更有效地利用谷物淀粉和植物蛋白，并具有独特的水......
正常情况下，心理应激反应即可使机体达到良好状态。但当心理应激状态超过机体适当范围，就可导致机体生理、生化、心理、行为等多方面......
4种亚洲百合种球采后在冷藏(-1.8～-2.1℃,湿度80%～85%)条件下生理生化变化及贮藏效果进行研究与观察.结果表明,其中3种百合种球在贮......
以正常烟叶为对照,首先介绍了特殊烟叶烘烤过程中生理生化变化,其主要内容包括色素变化、多酚氧化酶活性变化、水分变化,接着阐述......
我们处于实验室条件在 Knema attenuata 种子上学习了干燥的效果(28...
神经变性疾病是一组神经元逐渐发生变性凋亡所导致的神经退行性疾病和病症。多见于中老年，呈慢性或亚急性起病，病程长，且进行性加重。......
测定玉米、小麦、水稻干秸秆在自然发酵中的生化变化.结果表明:玉米秸秆气味香甜,pH下降迅速并保持在4.2以下,挥发性发酵产物种类......
以春小麦未成熟胚为试材，用赤霉菌粗毒素为选择剂，采用多步筛选体系，离体筛选小麦抗赤霉病突变体，并对再植株者过氧化物酶同工酶分析及......
试验以sh2胚乳突变体（超甜玉米）为材料，以普通杂交玉米（掖单12）为对照，比较了两者于6℃，10℃和25℃条件下吸胀的生理生化变化。试验结果表......
以淡水鱼鲢为对象，研究其在５℃、１０℃、和２０℃保藏时鱼肉的ｐＨ值、ＡＴＰａｓｅ活性、糖原、乳酸含量变化，肌原纤维蛋白的变性和降解情况及鱼体的感官变化......
研究了苹果梨采前生理生化变化，结果表明，苹果梨在采前一直没有乙烯产生，呼吸强度主要呈下降趋势，只在后期出现回升后又下降，苹果梨在采......
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应用田间试验研究了微量元素与激素浸种处理对盐渍土棉花生长和生理生化变化的调节效应.结果表明,适宜的微量元素与激素浸种处理提......
以紫花苜蓿新疆大叶苜蓿和陇东苜蓿为材料,研究不同剂量N+离子注入后对种子发芽及幼苗生理生化变化的影响.结果表明,注入剂量为6&#......
种传病害是指病原体附着或寄生于种子外部、内部或种子之间，借助种子传带的病害。种传病害会造成植株发病、田间成苗率降低、导致农......
磁共振波谱（magnetic resonanc espectroscopy，MRS）是迄今为止能无损伤性研究活体肝脏代谢、生化变化及化合物定量分析的唯一方法。自......
在米饭谷物的萌芽期间决定生物化学的变化(Oryza sativa L。subsp。indica var。 Mottaikaruppan )并且用 gibberellic 酸和表面活......
据《ScientiaHorticulturae》的一篇研究报道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2018.03.061），来自沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大......
【正】 对于运动时生化特点来说,主要的意义在于它们的强度,因为氧的需要是取决于强度的大小,肌肉活动时与其能量供应相联系的化学......
笔者概述了目前国外有关干发酵香肠在成熟过程中的发生化变化的研究进展，提出了今后的主要研究方向。添加到干香肠肉馅中的香辛料，发......
针对当前荔枝保鲜熏硫或浸硫处理而引起硫含量超标,本试验采用缓慢释放SO2、CO2气体方法处理荔枝,研究了荔枝在低温下的果皮褐变及......
